Si el organismo no consigue las siete horas de suelo que necesita, como mínimo, buscará otras formas de compensar la falta de producción de neurotransmisores del bienestar (serotonina y diopamina). ¿Y cómo lo hace? Estimulando el deseo de tomar dulces, que favorecen la liberación de dichas sustancias. Con los años, el efecto puede ser aún peor. A medida que envejecemos, la glándula pineal produce menos melatonina (denominada hormona del sueño), lo que aumenta el deseo de tomar hidratos de carbono refinados.