Se puede considerar La Dieta de Los Hampton como la dieta de los famosos. Un resumen de esta dieta de adelgazamiento es que la base en la ingesta de acidos grasos omega 3, proteinas, frutas y verduras. La dieta de Los Hampton fue elaborada por Fred Pescatore, y entre sus fieles seguidoras está Sarah Jessica Parker que consigue mantenerse delgada y joven.

El doctor Fred Pescatore nos ofrece una dieta para no pasar hambre, basada en el consumo de vegetales (hortalizas, verduras y frutas), pescado rico en Omega 3 y aceites de grasas saludables. Lo que caracteriza a esta dieta es que no tiene apenas restricciones, y se come un poco de todo, pues Fred se inspiró en la equilibrada Dieta Mediterranea.

Los alimentos prohibidos en la Dieta de los Hampton es el pan blanco, es decir todo lo que provenga de la harina refinada, el azúcar y el arroz también están prohibidos. Las pastas, como se puede deducir tampoco están permitidas, y ni qué decir tiene las comidas preparadas o la rápida. El consumo de aceite con alto contenido en acidos grasos omega 6 debe ser moderado. Éste se encuentra por ejemplo en el aceite de girasol.

Los frutos secos como almendras o nueces, al igual que las legumbres se toman con moderación y como merienda. Se permiten cereales pero siempre integrales, y en cuanto a las frutas y verduras todas están bienvenidas y en grandes cantidades, pero no debes excederte en el consumo de plátanos y aguacates.

Un menu semanal Dieta de los Hamptons podría ser como el que te exponemos a continuación, donde combinas la gran cantidad de frutas y verduras, los pescados y carnes blancas y magras:

Desayuno: Un bol de macedonia de frutas, un trozo de queso blanco y una taza de té verde.

Almuerzo: Hamburguesa hecha en casa con carne de ternera 100%, una ensalada mixta con brotes de soja, un bol de melón en dados.

Merienda: un huevo duro, un zumo de melocotón natural

Cena: un trasero de pollo asado o a la plancha, espárragos verdes al vapor, un yogur natural 0%

Desayuno: tortilla de un huevo, una manzana y una taza de té

Almuerzo: Salmón a la plancha, ensalada de apio, pimiento verde y zanahoria, melón

Merienda: una tostadita integral con queso cheddar

Cena: Calabacines rellenos de verdura, queso mozzarella light

Desayuno: 2 tostadas de pan integral con queso fresco y una taza de té verde

Almuerzo: Ensalada de atún, lechuga y queso fresco en dados, gelatina de frutas

Merienda: 7 almendras, una taza de té

Cena: pescado (lubina, dorada, baila...) al horno sobre una cama de verduras (cebolla, calabacín, tomates, ...), 2 ciruelas.

Esta dieta adelgazante es originaria de Estados Unidos, pero invadió muy pronto el resto del mundo y se hizo muy famosa. La originalidad de la dieta Weight Watchers radica en la particular asociación del régimen alimentario con una ayuda psicológica que deriva de las reuniones de grupo.

La dieta Weight Watchers se desarrolla en tres fases:

1. Un programa básico, durante el cual se debería perder la mayor parte del peso superfluo.

2. Un programa de transición, que permite superar la baliza de los últimos 5 kilos.

3. Un programa de mantenimiento para conservar el peso ideal que se ha alcanzado.

Desayuno: 100-150 g de fruta, 30 g de pan y elegir entre: 70 g de queso fresco, un huevo, 30 g de queso blanco, 30 g de cereales con 1/4 l de leche desnatada ó 60 g de pescado.

Almuerzo: 30 g de pan, agua y elegir entre: 90-120 g de pollo o carne o pescado, 2 huevos, 150 g de queso blanco o fresco, 180 g de legumbres secas ó 120 g de fruta fresca.

Cena: 30 g de pan si no lo comiste en el almuerzo, a elegir 120-180 g de pollo o carne o pescado ó 240 g de legumbres secas ó 120 g de verdura fresca.

Además cada día: 1 litro de leche desnatada durante o después de las comidas, 300-450 g de fruta (100-150 g en el desayuno, el resto durante o después de las comidas).

La dieta Weight Watchers es un buen régimen de adelgazamiento hipocalórico, ideal para aquellos que estando a dieta necesitan un apoyo psicológico, pues lo encuentran en las famosas reuniones, aunque muchos socios se desaniman y vuelven a los malos hábitos en cuento se les deja solos.

En otros socios, en caso de fracaso, permanece luego un sentimiento de culpa que les hace comer en exceso.

La Dieta de la Zona es conocida también por ser la dieta que sigue Sandra Bullock, siendo ya muchas los seguidores de esta dieta adelgazante. Se trata de la dieta elaborada por los libros de Barry Sears, bioquímico que defiende el consumo de las calorías en los alimentos ingeridos en la siguiente proporción:

40% Carbohidratos

30% Proteínas

30% Grasa

Esta proporción permitió a los trabajadores de la producción en América una pérdida de peso y un aumento en la masa muscular. Se trata de una dieta saludable que utiliza la palabra ''Zona'' como un equilibrio hormonal. Su autor, el Dr. Sears asegura que cuando los niveles de insulina no están equilibrados, y los de glucagón no son altos, se dispersan algunas sustancias químicas anti inflamatorias que tienen un efecto similar al del ácido acetilsalicílico, con todos sus beneficios. Este efecto, el Dr. Sears afirma que se consigue con estar en ''La Zona'', es decir, llevar una dieta de la zona es situarse en el equilibrio 30:40 de carbohidratos y proteínas respectivamente, beneficiosos para el corazón y la salud en general.

Al llevar la Dieta de la Zona, el organismo experimenta un equilibrio calórico eficiente y no requiere de almacenar grasas como reserva energética. Y en este punto, el cuerpo utiliza la grasa que ya tenemos almacenada para obtener energía, provocando la pérdida de peso.

La dieta de la Zona también establece un equilibrio entre los ácidos grasos Omega 3 y ácidos grasos Omega 6.

El libro de la famosa Dieta Dukan es el nombrado ''No consigo adelgazar''. Con este título tan directo el Doctor Dukan nos enseña un método llamado como su nombre, Dieta Dukan donde nos muestra 100 alimentos permitidos que podremos consumir a voluntad.

Si estas pensando en seguir una dieta adelgazante, puedes elegir la Dieta Dukan, pero antes debes tener cierta precaución pues detrás de la dieta del Sr. Dukan hay mucha crítica, pues muchos dietistas y nutricionistas han estudiado este método para adelgazar y ven algunas lagunas y carencias, por ejemplo en fibra.

La dieta Dukan sigue un régimen muy efectivo para adelgazar, pero a la vez hay que tener cuidado con la escasez de fibra. Se trata de una dieta muy proteica que ha permitido ya a millones de personas por encima de su peso ideal adelgazar de una manera drástica y que es muy criticada por nutricionistas y dietistas por no poseer aún una base científica e impulsar a la sociedad a su seguimiento en forma de promoción directa.

Este metodo Dukan se ha convertido en la mejor herramienta (seguida por millones de personas) para todo aquél que quiera perder peso. Pierre Dukan es doctor en medicina y pone a la disposición de quienes padecen sobrepeso una dieta altamente proteica y que promete que sus efectos perduran en el tiempo a diferencia de tantas otras dietas adelgazantes. La dieta Dukan se compone de 4 programas o fases que permiten estabilizar tu organismo y que te aseguran que conseguirás adelgazar sean los kilos que sean los que te sobren.

La Dieta Dukan propone que un día a la semana se consuma sólo y exclusivamente proteínas, desde que empieza la dieta hasta el resto de la vida del que sigue la dieta. El Metodo Dukan permite comer de manera normal seis días a la semana y el día que queda consumir sólo alimentos proteicos, pues son las proteínas las que reinan las cuatro fases de la Dieta del doctor Dukan.

Desayuno: yogurt entero y azúcar

Almuerzo: tortilla de setas (1 huevo, níscalos cultivados, aceite de oliva, perejil), queso de Burgos, pan tipo 00, merengues

Merienda: té, azúcar y galletas

Cena: Pavo al vino blanco (pechuga de pavo, mantequilla), patatas nuevas (aceite de oliva, romero, aromas), pan tipo 00, piña

Desayuno: taza de café con azúcar, zumo de naranja azucarado

Almuerzo: Ensalada de arroz (arroz abrillantado, atún en aceite escurrido, encurtidos, jamón cocido, alcachofitas en aceite escurridas, mozzarella de vaca, aceite de oliva), piña, vino tinto

Merienda: copos de maíz, leche semidesnatada

Cena: Tortellini en sopa (tortellini, caldo de cubito o de carne desgrasado, queso parmesano), queso tipo parmesano de vaca, remolachas en ensalada (remolachas, aceite de oliva, vinagre), pan tipo 00, manzanas

Desayuno: pomelo, azúcar

Almuerzo: tortellini con mantequilla (tortellini, mantequilla, queso parmesano), zanahorias ralladas (zanahorias, aceite de oliva, limón), manzanas

Merienda: plátanos, una tacita de café, azúcar

Cena: pasta con ajo y aceite (pasta de sémola, aceite de oliva, queso parmesano, ajo, guindilla), pechuga de pavo (pavo, tomates pelados, aceite de oliva, orégano)

Desayuno: bollo, leche entera

Almuerzo: arroz con guisantes (arroz abrillantado, guisantes primavera, cebolla, caldo de cubito, aceite de oliva, queso parmesano), yogurt de frutas

Merienda: yogur entero y azúcar

Cena: Harina de maíz y estofado (harina de maíz, añojo semigraso, tomates pelados, aceite de oliva), aromas, cebolla, plátanos.

Desayuno: té, azúcar y galletas María

Almuerzo: trucha con mantequilla (trucha, harina de trigo 00, mantequilla), hinojos en ensalada (hinojos, aceite de oliva, vinagre), pan tipo 00, uvas

Merienda: una tacita de café, azúcar, zumo de naranja azucarado

Cena: crepes de jamón (harina de trigo, huevo, leche entera, mantequilla, nuez moscada, mozzarella de vaca, jamón cocido, queso parmesano), calabacines cocidos, manzanas

Desayuno: copos de maís, leche desnatada

Almuerzo: arroz con tomate (arroz abrillantado, tomates pelados, aceite de oliva, queso parmesano), ensalada de mar (pulpo, gambas, mejillones, vino blanco seco, aceite de oliva, perejil, ajo, limón), higos

Merienda: pomelo, azúcar

Cena: pasta fría (pasta de sémola, tomates maduros, albahaca, ajo, aceite de oliva), jamón cocido, queso tipo brie, fresas

Desayuno: mermelada, biscotes normales, leche desnatada

Almuerzo: jamón cocido, certosino, pan tipo 00, fresas, azúcar

Merienda: plátanos, una tacita de café

Cena: pasta con garbanzos (pasta de sémola, garbanzos, ajo, romero, tomates pelados, aceite de oliva), würstel, manzanas, vino tinto

La dieta Scardale se debe a un cardiólogo, el Doctor Herman Tarnower, a quien debemos la creación de este régimen alimentario que tanto entusiasmo despertó en Estados Unidos. Promete la pérdida de 7 kilos en 15 días, siendo la relación de 1/2 kg al dia. Veamos la dieta Scardale que debe repetirse cada dos semanas.

Desayuno:1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: Carnes frías a voluntad, tomates crudos y pelados son aceite o al horno, café

Cena: pescado o crustáceos cocidos, ensalada mixta de verdura a voluntad, 1 pomelo, café o té, 1 rebanada de pan integral

Desayuno:1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: Macedonia de fruta, café o té

Cena: carne picada magra cocida sin grasas, tomates, lechuga, olivas (no más de 4) sin aceite, coles de Bruselas o pepinos a voluntad sin aceite

Desayuno: 1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: Ensalada de atún o salmón (sin aceite, con vinagre o limón), 1 fruta de temporada, café o té

Cena: 1 chuleta de cordero a la parrilla sin grasas, ensalada de lechuga, apio y pepino sin aceite, café o té

Desayuno:1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: 2 huevos (en tortilla, al plato, pasados por agua o revueltos, cocidos sin grasas), queso blanco magro, col sin aceite, judías verdes y tomates sin aceite, 1 rebanada de pan integral, café o té

Cena: Pollo a la parrilla o al horno a voluntad (pero quitar la grasa y la piel), espinacas cocidas sin aceite, pimientos verdes y judías verdes sin aceite, café o té

Desayuno:1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: quesos a elegir (entre los magros), espinacas cocidas sin aceite ni mantequilla a voluntad, 1 rebanada de pan integral, café o té

Cena: pescado o crustáceos a la plancha o cocidos, ensalada mixta de verdura cocida o cruda pero sin aceite, 1 rebanada de pan integral, café o té

Desayuno:1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: Macedonia de fruta a voluntad, café o té

Cena: pavo o pollo al horno o a la parrilla ensalada de tomates y lechuga sin aceite, 1 pomelo o fruta de temporada (fresca), café o té

Desayuno:1/2 pomelo o 1 fruta fresca de temporada, 1 biscote, café o té sin azúcar ni leche

Almuerzo: pavo o pollo, frío o caliente, tomates, zanahorias y col cocida son aceite, 1 fruta de temporada o 1 pomelo, café o té

Cena: Bistec a voluntad cocidos sin grasas, ensalada de lechuga, pepinos, apios y tomates, sin aceite, coles de Bruselas sin aceite, café o té

La dieta Scardale está prohibida de forma categórica en enfermos en general, y en particular a los diabéticos y también a las mujeres embarazadas. No obstante, es una dieta que resulta bastante equilibrada (aunque carente de calcio), para quien haya adquirido unos pocos kilos de más y desee ponerles remedio. Sin embargo, hay que tener cuidado, pues el resultado es de corta duración.

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Os traemos una dieta con menú semanal para hombres de alrededor de los 40 años que quieran bajar algún kilo. Se trata de una dieta de 2.400 calorías al dia, una dieta para hombres de 40 años, pero que pueden llevar a cabo hombres desde los 20 años.

Desayuno: yogur entero, azúcar

Almuerzo: pasta fría (pasta de sémola, tomates maduros, albahaca, ajo, aceite de oliva), jamón cocido, queso tipo Brie, pan tipo 00, fresas con azúcar

Merienda: zumo de albaricoque, galletas

Cena: Arroz a la milanesa (arroz abrillantado, mantequilla, queso parmesano, caldo de carne desgrasado o de cubito, azafrán, cebolla), hígado de ternera (hígado de ternera, aceite de oliva), tomates en ensalada (tomates de ensalada, aceite de oliva), pan tipo 00, uvas

Desayuno: bollo, leche entera

Almuerzo: harina de maíz y estofado (harina de maíz, añojo semigraso, tomates pelados, aceite de oliva), aromas, cebolla, plátanos

Merienda: plátanos, una tacita de café, azúcar

Cena: pasta con garbanzos (pasta de sémola, garbanzos, ajo, romero, tomates pelados, aceite de oliva), würstel, pan tipo 00, manzanas, vino tinto

Desayuno: una tacita de café, azúcar, zumo de naranja azucarado, azúcar

Almuerzo: arroz con espárragos (arroz abrillantado, puntas de espárragos, mantequilla, queso parmesano, cebolla, caldo de cubito) mozzarella con tomates (mozzarella de vaca, tomates de ensalada, aceite de oliva, orégano), pan tipo 00, sandía, vino tinto

Merienda: mermelada, biscotes normales, leche desnatada

Cena: tallarines en salsa (pasta al huevo, añojo semigraso, tomates pelados, aceite de oliva, cebolla, apio, zanahoria, queso parmesano), mozzarella con tomate (mozzarella de vaca, tomates de ensalada, aceite de oliva, orégano), pan tipo 00, peras

Desayuno: pomelo, azúcar

Almuerzo: pasta con tomate (pasta de sémola, tomates pelados, aceite de oliva), queso parmesano, bistec a la plancha (buey magro, aceite de oliva, ensalada, lechuga, aceite de oliva, limón o vinagre), pan tipo 00, manzanas, vino tinto.

Merienda: Café con leche, mermelada, biscotes normales

Cena: magro de cerdo con lentejas (embutido de magro de cerdo, lentejas, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, tomate), pan tipo 00, manzanas

Desayuno: yogur entero, azúcar

Almuerzo: pasta con garbanzos (pasta de sémola, garbanzos, ajo, romero, tomates pelados, aceite de oliva), würstel, pan tipo 00, manzanas

Merienda: zumo de albaricoque, galletas

Cena: pasta al pesto (pasta de sémola, piñones pelados, aceite de oliva, queso parmesano, ajo, albahaca), pechuga de pollo a la plancha (pechuga de pollo, aceite de oliva), calabacines hervidos (calabacines, limón o vinagre), manzanas.

Desayuno: bollo, leche entera

Almuerzo: pavo al vino blanco (pechuga de pavo, mantequilla), patatas nuevas asadas (patatas nuevas, aceite de oliva, romero, aromas), pan tipo 00, piña.

Merienda: plátanos, tacita de café, azúcar

Cena: tallarines en salsa (pasta al huevo, añojo semigraso, tomates pelados, aceite de oliva, cebolla, apiio, zanahoria, queso parmesano), mozzarella con tomate (mozzarella de vaca, tomates de ensalada, orégano), pan tipo 00, peras.

Desayuno: tacita de café, azúcar, zumo de naranja azucarado

Almuerzo: pescado frito (pescadito, harina de trigo 00, aceite de oliva), ensalada (achicoria roja, aceite de oliva, limón o vinagre), pan tipo 00, torta, vino blanco seco

Merienda: Mermelada, biscotes, leche desnatada

Cena: Escalope de ternera al jerez (ternera, harina de trigo 00, mantequilla, jerez), guisantes con mantequilla (guisantes, mantequilla, cebolla), pan tipo 00 y torta.

Se puede adelgazar manteniendo la lucidez del cerebro para poder estudiar. Os presentamos menú semanal para dos semanas que dura la dieta adelgazante para el estudiante, cuidando las necesidades que requiere tener el cerebro en forma para estudiar.

Desayuno: 100 g leche semidesnatada, 50 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: 200 g Potaje de verduras con 35 g de pasta y 10 g de parmesano. Un huevo duro, 90 g de lechuga, 5 g aceite de oliva y pan integral.

Merienda: Zumo de críticos

Cena: 50 g Filete de lenguado al horno con aromas al gusto, 130 g de patatas hervidas con aceite de oliva y 80 g de pan integral

Desayuno: 150 g Batido de frutas con miel, 50 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: Sopa de huevos batidos en caldo, hamburguesa de buey a la plancha con zanahorias ralladas y aceite de oliva, 90 g pan integral.

Merienda: 100 g leche desnatada

Cena: queso cottage 70 g con 130 g verduras mixtas crudas y aceite de oliva, 90 g de pan integral

Desayuno: 120 g de yogurt, 60 g de plátano

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: Sopa de arroz y perejil, 10 g de queso parmesano, 40 g de atún natural con 250 g alubias y aceite de oliva, 80 g de pan integral

Merienda: 120 g fruta fresca

Cena: 70 g queso cottage con 130 g de verduras crudas y aceite de oliva, 90 g de pan integral.

Desayuno:Huevo batido con miel, 30 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: Sopa de pasta 40 g, 30 g queso parmesano, 60 g rosbif con ensalada mixta cruda, aceite de oliva y 90 g pan integral

Merienda: 160 g fruta de temporada

Cena: Huevo duro con ensalada mixta cruda, aceite de oliva, 90 g de pan integral

Desayuno: huevo batido con miel, 30 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: crema de verduras misxtas, 10 g de queso parmesano, 250 g de guisantes salteados con mantequilla o con aceite de oliva, 50 g de hígado a la plancha, 80 g pan integral.

Merienda: zumo de cítricos 130 g

Cena: 40 g jamón de vaca (cecina) con 200 g espinacas y limón, aceite de oliva, 80 g de pan integral

Desayuno: zumo de cítricos con zanahoria y miel, 25 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: Sopa de pasta 35 g en caldo, 10 g queso parmesano, tortilla de un huevo con 130 g de espinacas, 5 g queso parmesano, aceite de oliva y 80 g de pan integral

Merienda: yogur 120 g

Cena: carpaccio con apio y champiñones, aceite de oliva, y 80 g de pan integral.

Desayuno: 100 g leche desnatada, 35 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: 80 g espaguetis con tomate, albahaca al gusto y aceite de oliva, 70 g de bistec con buey con 100 g alcachofas y aceite de oliva, 100 g de pan integral

Merienda: 170g de zumo de cítricos

Cena: tortilla de un huevo con queso, 100g de lechuga, aceite de oliva y 120 g de pan integral

Desayuno: 200 g de fruta fresca, 40 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: 300 g potaje de verduras, queso parmesano, 70 g de hígado de ternera a la plancha, 280 g de espinacas, aceite de oliva, y 130 g de pan integral

Merienda: 150 g leche desnatada

Cena: 80 g trucha hervida, 300 g de judías verdes con aceite de oliva, 130 g de pan integral

Desayuno: 120 g de yogur, 65 g de plátano

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: 50 g arroz integral, 40 g de lentejas y aceite de oliva, 60 g de mozzarella, tomates de ensalada, aceite de oliva, 90 g de pan integral

Merienda: fruta fresca

Cena: 70 g Estofado de ternera con 130 g de guisantes, tomates crudos, aceite de oliva y 90 g de pan integral

Desayuno: Zumo de naranja con miel, 45 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: Sopa de pasta y 10g de queso parmesano, 100 g de queso cottage, 220 g de hierbas, aceite de oliva, 90 g de pan integral

Merienda: fruta, 30 g de biscotes

Cena: Huevo duro, ensalada de apio, zanahorias y lechuga, aceite de oliva, 100 g de pan integral.

Desayuno: zumo de naranja con miel, 25 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: 40 g de pasta y alubias, 10 g de queso parmesano, aceite de oliva, 5 g de jamón de vaca (cecina), ensalada con lechuga, zanahoria, apio, aceite de oliva, 90 g de pan integral.

Merienda: yogurt

Cena: 70 g pescado al horno con aromas al gusto, 130 g de patatas cocidas, aceite de oliva y 90 g de pan integral

Desayuno: huevo batido con miel, 40 g de biscotes

Tentempié: 100 g leche desnatada

Almuerzo: 130 g Sopa de espinacas, 40 g de pasta, 10 g de queso parmesano, 50 g de queso tipo brie con zanahorias ralladas, aceite de oliva y 100 g de pan integral

Merienda: Zumo de cítricos

Cena: 70 g de pollo asado, calabacines trufados en aceite de oliva, 100 g de pan integral

Domingo libre

Dieta 1800 calorías. El intervalo entre el desayuno y el almuerzo debe ser de 4 horas. El intervalo entre el almuerzo y la cena sebe ser de 6 horas. En el intervalo entre el almuerzo y cena puede tomarse una taza de té con una cucharadita de miel.

Desayuno: una taza de leche con café descafeinado o té, pan con mantequilla, 2 huevos pasados por agua o revueltos.

Almuerzo: espaguetis primavera (tomate y albahaca); o bien, espaguetis al pesto (espaguetis, aceite de oliva), escalope de ternera al limón; o bien, trucha hervida con mahonesa; o bien, osobuco de ternera con verduras, verduras mixtas crudas con aceite de oliva, una pieza de fruta a elegir entre: manzana, pera, melocotón, 2 albaricoques, 1 copa de arándanos, 10 cerezas, 1 copa de fresas y 1 copa de piña.

Cena: Sopa (caldo magro, pasta de sopa), hígado a la plancha, riñones estofados o bien, queso mixto; o bien verdura al vapor con aceite de oliva. Un panecillo.

Dieta 1000 calorías al día. El intervalo entre el desayuno y el almuerzo debe ser de 4 horas. El intervalo entre el almuerzo y la cena debe ser de 5 horas. El intervalo entre el almuerzo y cena puede tomarse una taza de té con una cucharadita de miel.

Desayuno: una pieza pequeña de fruta a elegir entre: manzana, 2 albaricoques, 1/2 plátano, 1 copa de arándanos, 10 cerezas, 1 melocotón y 1 pera. Café descafeinado

Almuerzo: puré de verduras mixtas, queso magro o mozzarella; o bien, queso y ensalada mixta cruda (lechuga, tomate, pepino, champiñones, apio, pimientos y cebollas), aceite vegetal, vinagre o limón al gusto, una pieza de fruta a elegir entre: manzana, pera, albaricoques, 1/2 plátano, 1 copa de arándanos, 10 cerezas, 1 melocotón, 1 copa de piña, copa de fresas, café descafeinado o té.

Cena: arroz con guisantes o champiñones o espárragos (arroz integral y aceite de oliva), pechuga de pollo con salvia; o bien, pescado a la parrilla; o bien, tortilla de 2 huevos con espinacas (sin añadir grasas), verdura al vapor, una pieza de fruta, un vaso de leche desnatada.

Dieta de 1500 calorias. El intervalo entre el desayuno y al almuerzo debe ser de 4 horas. El intervalo entre el almuerzo y cena debe ser de 6 horas. En el intervalo entre el almuerzo y cena puede tolerarse una taza de té con una cucharadita de miel.

Desayuno: 2 biscotes integrales, leche desnatada; o bien cereales inflados, 1 yogurt desnatado, café o té

Almuerzo: Puré de verduras, ensalada mixta cruda (verduras aconsejadas: lechuga, pepino, champiñones, apio, tomate, cebollas); o bien, queso magro de tipo Burgos; o bien, queso tipo manchego tierno; o bien pescado (trucha, sargo, pajel) a la parrilla. Fruta a elegir entre: manzana, 2 albaricoques, 1/2 plátano, 1 copita de arándanos, 1 melocotón, 1 pera, 1/2 copita de piña, 1 copita de sandía, 1 copita de fresas.

Cena: pollo a la plancha sin piel; o bien, pavo al horno con hierbas; o bien, lenguado en papillote o trucha hervida; o bien 2 huevos pasados por agua y guarnición a elegir entre: calabacines, pimientos, guisantes, espinacas y tomates. Fruta como al medidía y 1 taza de leche desnatada con café descafeinado.

Almuerzo: a elegir Jamón de vaca con limón / ensalada mixta con 1 huevo durio y atún al natural / ensalada de alcachofas y queso / ensalada de champiñones y queso aderezada con aceite de oliva

Un panecillo, una pieza de fruta pequeña a escoger entre: manzana, pera, copa de arándanos, 10 cerezas, 1 copa de fresas, 1 melocotón, 1 copa de piña o una copa de sandía.

Cena: pasta con sepia (pasta, tomates, sepia, perejil, albahaca, ajo y anchoa), o bien macarrones con salsa de alcachofas (macarrones, alcachofa, tomate (pelado), cebolla, perejil, alcaparras; o bien Sopa de cebolla con cebada (cebollas, caldo magro, queso parmesano, mantequilla, orégano), rosbif; o bien, conejo al horno; o bien, pizza carpaccio con ajo y champiñones, verduras a elegir: espinacas, hinojos, zanahorias, remolachas y calabacines, aderezadas con aceite de oliva, 1 bolsita de picos de pan, 1 pieza de fruta pequeña como en el almuerzo; o bien 1 yogurt de frutas.

Todos nos inclinamos naturalmente a pensar que la imagen de nuestro cuerpo es muy importante. Por ello, debemos conocer un decálogo de consejos para quien desee emprender una dieta.

1.- No saltarse las comidas. No hay que comenzar con decisiones irracionales, tomadas siguiendo los comentarios que se hayan podido oir, de resultados quizá inmediatos pero ilusorios: adelgazan de forma desproporcionada (cuello, cara) y dejan, a largo plazo, solamente el mal humor y las manos vacías. El consejo es comenzar conociendo la alimentación o visitando al dietista.

2.-No comer carne y pan en exceso. Carne todos los días y pan tres veces al día son hábitos alimentarios nocivos para la salud. Es necesario reducir la primera a dos veces por semana (si su dieta la prescribe), el segundo a una vez al día (siempre que no se coma pasta u otros carbohidratos).

7.- No perder el buen humor. Pésate regularmente pero sin ansiedad. Y sobre todo si observa que su humor habitual está disminuyendo de tono, mientras está a dieta, díselo al dietista. No pienses en la dieta como en un tremendo esfuerzo.

9.- No te excedas ingiriendo alimentos entre horas. En efecto, corremos el riesgo de entrar en un círculo vicioso: ''He comido entre horas, no como esta noche para compensar''; ''No comí anoche, entonces puedo comer mucho en el desayuno''...

10.- Ten paciencia. Los resultados a largo plazo son siempre los más duraderos. Desconfíe de las dietas ultrarrápidas, utilícelas sólo para el verano o después de las fiestas, pero sin esperar milagros.

Es muy importante cuidar la imagen del cuerpo en relación con la estructura morfologica de cada cual: ello significa adelgazar remodelando el cuerpo según los criterios con que lo ha hecho la naturaleza. Cada persona posee características típicas de uno de los cuatro modelos morfológicos aquí enumerados a continuación.

Tipo hipofisario. Difusamente regordete; en los jóvenes predomina a característica de desarrollo reducido y retraso menstrual; flácido, de rostro tendente al rojo. Dieta aconsejada: alimentación mixta, dosis reducida. Dieta 1200 calorias

Tipo suprarrenálico. Grasa a nivel del tórax, con caderas finas, piernas delgadas y abundancia de vello. Dieta aconsejable: a base de carne cocida de forma simple. Dieta 1500 calorias

Tipo gonádico. Hombros estrechos, con caderas y glúteos gruesos y celulíticos. Dieta aconsejada: hipocalórica, desintoxicante. Dieta 1000 calorias

Tipo tiroideo. Delgado, enjuto, come mucho y no engorda. Dieta aconsejada: tres comidas iguales al día, a base de carbohidratos naturales, huevo, pollo y queso. Ningún ''picoteo'' entre horas. Dieta 1800 calorias

Cuando se piensa en la dieta sólo como en una forma de adelgazar, sobre todo mediante obligaciones o sacrificios que ocultar o que presentar heroicamente a los demás, sintiéndose una víctima. Pero la dieta equilibrada es algo muy distinto.

Ante todo es un concepto que no debe asociarse sólo con momentos de particular emergencia, sino también y sobre todo con condiciones de normalidad. Dieta es cualquier comida equilibrada en sus componentes, dieta es el ritmo equilibrado de las comidas; dieta es, en definitiva, el equilibrio en la mesa; nadie, si quiere encontrarse bien, puede no llevar una dieta. Sin embargo, hay personas que tienen costumbres y convicciones alimentarias no conformes al concepto de dieta como equilibrio, y es entonces cuando interviene el dietista para modificarlas gradualmente y de forma personalizada.

El primer objetivo de cualquier dieta equilibrada sana es encontrarse bien, sentirse en forma y de buen humor. ¡Nada de sacrificios!

La dieta adelgazante no se escapa de esta regla, porque quien se siente grueso evidentemente no se siente en equilibrio: el factor estético en este caso llega a implicar el factor psicológico individual. Un individuo puede ser considerado 'no grueso' por los demás y en cambio sentirse como tal: no es un loco, es sólo una persona que necesita un equilibrio alimentario, es decir, una prescripción dietética.

Existen además dietas que adelgazan en puntos específicos (tobillos, glúteos, etc.), pero tampoco estas escapan al principio general del equilibrio porque apuntan al lugar en que este se halla físicamente alterado, para restaurar un equilibrado metabolismo global.

Por último, la dieta equilibrada sana puede utilizarse como terapia, es decir, como tratamiento médico, directo o de apoyo a otros tratamientos, sin olvidar que también encontrarse bien es un resultado terapéutico.

Así pues, en conclusión, quien se dirija al dietista o decida seguir una dieta por su cuenta, que lo haga con la debida alegría y con confianza.